總統蔡英文8日抵達宏都拉斯，進行英捷專案中美洲參訪的第一站，晚上僑宴時，曾經來台灣留學的宏都拉斯年輕人，特別上台獻唱一首國語歌「朋友」，不僅字正腔圓，腔調還神似歌神張學友，讓蔡英文在台下笑得非常開心。

台灣獎學金計畫自2004年推動以來，總計有300多位優秀的宏國青年到台灣就讀大學嘉義佛跳牆 工廠，此外自1980年代開始，台灣也持續推展學生交流計畫，以及舉辦國際研習班，迄今已有眾多的宏國諸官及政府官員參與。

連宏都拉斯總統葉南德茲的女兒何怡芳，都曾到台灣就讀輔大華語中心、淡江大學戰略所碩士班。在晚宴上，何怡芳也上台與其他留學台灣的年輕人一起合唱國語歌。何怡芳的畢業論文曾提到台灣的民主政治進程，也是蔡英文的粉絲。